Hozzávalók (mi ennek a receptnek harmadát használtuk, de úgy is sok mézeskalácsot kaptunk):
1 kg liszt
3 kk. szódabikarbóna
1 ek. mézeskalács fűszerkeverék
30 dkg porcukor
30 dkg vaj
2,5 dl méz
3 tojás
Elkészítés:
1. A hozzávalókat összekeverjük. Akkor jó, ha közepesen kemény tészta lesz belőle. Ha viszont nem elég lágy, pici tejjel lazíthatunk rajta.
2. Vékonyra nyújtjuk a tésztát, s sütőpapírral bélelt tepsiben, 165 fokos sütőben pár perc alatt készre sütjük.